“夏至三庚数头伏”，不知不觉中，今年的三伏天，将于7月11日悄然而至，并将持续40天。眼下还没入伏，气温已经一天比一天高了，等到进入三伏天，相信会更热。这天气一热，人就喜欢追求各种凉爽的东西，比如喝冷饮，吃冰品。

对于本身体质偏寒的女人来说，三伏天一定要管住嘴，特别是像一些寒凉食物，尽量少吃。三伏天吃凉不吃寒，可以吃些清热消暑的食物，比如绿豆汤、酸梅汤等等，但像被称作“寒瓜”的西瓜，尽量少吃，避免加重体内湿气，让体内更寒了。

除了要少吃西瓜外，还要提醒女人：多食“3宝”，补足气血，平安度过40天。

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第一宝：猪肝

猪肝中富含铁元素，是公认的“补气血”佳品。不过，在烹制猪肝之前，一定要先清洗干净，并且要熟制后再食用。

【推荐食谱：番茄猪肝汤】

食材准备：猪肝、西红柿、大蒜、料酒、生粉、生抽

1、我们先准备200克猪肝，去掉表面的薄膜，切成几小块，放入清水中浸泡2个小时，再冲洗几遍洗干净，然后切成小块，加点料酒、生抽、 生粉，抓匀腌制30分钟；

2、接下来，我们准备2个西红柿，尽量用熟透的，切成滚刀块，再切些蒜末备用；

3、锅内加油，下蒜末炒香，再倒入西红柿，不断翻炒出汁后，往锅里加入适量清水；

4、等水再次烧开后，倒入猪肝，继续煮3分钟，加点生抽，即可关火，我还放了点自己喜欢吃的菜心。

第二宝：桂圆

桂圆，就是晒干后的龙眼。李时珍在《本草纲目》中早有记载，“食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良”，并提到桂圆（龙眼）有“益心脾，补气血”的作用。

【推荐食谱：红枣桂圆煮鸡蛋】

食材准备：桂圆、红枣、鸡蛋、红糖

1、我们先准备适量桂圆、红枣、1-2个鸡蛋、1小块红糖，将它们清洗干净，然后将桂圆（去壳）、红枣先倒入锅中，加足量清水；

2、大火煮开后，转小火煮20分钟，然后敲入鸡蛋，顺着一个方向搅拌几下，鸡蛋就能成型了，然后加点红糖进去；

3、继续煮5分钟后，即可关火，这道汤水尽量放在早上喝，可以当早餐食用，会让一天都充满了能量。

第三宝：黑芝麻

黑芝麻中富含维生素E，具有很好的抗氧化作用，在古籍《本草经疏》中，也有提到黑芝麻有“补益精血”的作用。

【推荐食谱：自制黑芝麻饼】

食材准备：黑芝麻（熟）、蜂蜜、鸡蛋

1、准备适量黑芝麻，一定要熟的，如果是生的黑芝麻，记得先炒熟，往芝麻中加适量蜂蜜，再敲入一个鸡蛋，不断搅拌均匀；

2、将黑芝麻倒入方盘中，压平、压实，然后再用模具压出自己喜欢的形状；

3、将压好的黑芝麻饼，放入烤箱中，上下火150度烤18分钟，即可出炉，放凉后就会变得嘎嘣脆了。

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